Le Menu

Café ou thé, pain, beurre, confiture, jus de fruit frais.

Œufs, légumes frais, pain grillé au choix.

Bouillie de mil traditionnelle et beignets maison.

Expresso ou café au lait, croissant pur beurre.

Poulet grillé, croûtons, copeaux de parmesan, sauce César.

Légumes frais du marché, vinaigrette maison.

Nems croustillants, sauce aigre-douce.

Avocat frais, crevettes roses, sauce cocktail.

Riz mijoté à la viande et aux légumes, recette de la maison.

Poulet mariné braisé au feu de bois, alloco, sauce piquante.

Filet de capitaine grillé, riz ou frites, sauce citron.

Riz au poisson à la sénégalaise, légumes mijotés.

Brochettes grillées, frites maison, salade verte.

Bœuf mijoté à la sauce d'arachide, riz blanc.

Semoule de manioc, poisson braisé, oignons marinés.

Accès au buffet à volonté : entrées, plats chauds, desserts.

Assortiment de viandes grillées, accompagnements au choix.

Côtelettes marinées aux herbes, pommes sautées.

Fruits frais de saison découpés minute.

Dessert maison, caramel coulant.

Vanille, chocolat, fraise ou mangue.

Demandez la tarte préparée ce matin.

Jus d'hibiscus maison, servi bien frais.

Jus de gingembre frais, légèrement relevé.

Boisson traditionnelle au pain de singe.

Bouteille 50 cl.

Canette 33 cl, parfums variés.

Théière servie à la traditionnelle.